7 Kasım 2018

TARHANA YAPTIM BENNNN :))

HOOLA BEBİŞLERİM BEN GELDİM
elem acı keder; 1 günde hepsi geçer demişler
öyle olmadı pek ama;

 türlü sıkıntılar ve özellikle birçok sağlık sorunundan sonra işte geldim burdayım..
yalnız bu hastalık halleri elbette ve aslında maalesef ki sorumluluklarımız olduğu 
ve 
zamanı geldiğinde her şeyin tık tık yerine getirilmesi gerçeğini değiştirmiyor
istemeye istemeye; hatta belki acı çekerek 
ama sonunda derin bir oh çekerek aklımızdaki yapılacaklar listesine bir tik atıyoruz çok şükür..
çünkü hayat bu
yani diyeceğim o ki;....
toplaşın bakiim yamacıma; 
ben ilk kez yaptım..
çok da beğenildi, benim de içime sindi..
hazır sırada pastırma sıcakları da varmış,
belki hala yapmak isteyenler olur...
hadi bakalım tarhana yapıyosss :)))

İŞTE MALZEMELEER


kuru soğan; domates,maydonoz, dereotu, keçi sütünden kese yoğurdu, ve un olarak da atalık buğday kullandım..
o paketlerdekiler ne der iseniz; 7 çeşit baharat çoğunuzun bildiği üzre 
tek farkla; 
bunun içinde POY denen tarhana baharatı var ve ben dümdüz tatlı tarhanayı asla beğenmediğimden bu olmazsa olmazdı benim için
kulakları çınlasın; benim 38 yıllık can dostum MİNE'M in anneciğinin yaptığı tarhanalarla büyüdü çocuklarım ve o tarhanalar hep bu eşsiz tarif ve karışımla üretilmişti
SONSUZ TEŞEKKÜRLER TAYYİBE TEYZEME


kırmızı biberleri elbette çok iyi yıkayarak ikiye kesip tohumlarını çıkartıyoruz ve haşlayıp kabuklarını soyuyoruz


o sırada diğer tüm malzemeyi küçük küçük doğruyoruz ve ocakta pişiriyoruz
hepsini biraraya getirip robotla çekiyoruz


sırasıyla önce yoğurdu sonra unu ekliyoruz yalnız malzeme soğumuş olmalı aman dikkat !!!
unu yavaş yavaş ilave edip tahta kaşıkla yedire yedire ekliyoruz..
biraz tok bir karışım olacak çünkü sebzeler suyunu salıyor


size tavsiyem; tüm bu karıştırma işleminden sonra karışımı ikiye bölüp öyle mayalanmaya almanız; 
feci kabarıyor çünkü
hergün azalarak sulanır endişelenmeyin..sulandıkça azar azar unu ekleyip iyice besleyin karışımı


ben 5 gün mayalandırdım marmaris sıcağında; gayet de yetti..
ikliminize uygun süreyi siz ve biraz da artık kabarmayı kesen hamurunuz belirleyecektir


avuçla bu şekilde bezeler yapıp bu iş için diktirip nasipse bundan sonra kullanacağım örtünün üzerine yaydım


ehh malum marmaris börtü-böcek mekanı..hele de yanı başında bir dağ ve orman varken..
ehh bahçedeki palmiyeler ve onları çok seven sinekleri unutmayalım..
üstteki tül örtü; onun tedbiri


akşamları içeri aldım nemlenme ihtimakine ve kuruma süresini geciktirme ihmaline karşı..


ben öyle günlerce kurutmadım-kurutamadım malum dışarda 50 dereceleri gördük bu sene yine


aşık olunası bir renk değil mi??


ve işte 1 tek burda takıldım..
dediğim gibi kuruma işlemi bu sıcaklarda 2 gün sürdu anca..
elimle şöyle bir yokladım ki; taş kesilmişler..
o panikle başladım ufalamaya ve ben şokkk
kala kala bana şu sağdaki kadar tarhana kalacaktı gerisi çöppppp
asssla pes etmedim tabii ve hemen soldaki tarhanayı azar azar ıslatıp yoğurdum..rondodan çektim ve bana ekstradan 1 gün kurutma işlemi çıktı aklınızda bulunsun..
ama %99.9 ürün kurtardım ama naaberrr ;) 


ve işte sonuç:
alıştığı lezzetten mahrum kalmasın diye İstanbul'a yavruya gönderilen,
komşularla paylaşılan ve bu geçen 1 ayda tüketilenden sonra elde kalan bu 
ama ; 
bir ''uğraşamam-beceremem'' deyip de uğraşıp başardığım işin daha sonunda aldığım keyfi de dünyalara değişmem


sağlıklı;
üretken.. ve en çok da..
SEVGİYLE KALIN BEBİŞLERİM 









15 Eylül 2018

REYHAN ŞERBETİ

HOOLA BEBİŞLERİM 
ŞAHANE BİR EYLÜL SABAHINDAN HEPİNİZE SELAMLAR

havalar biraz serinleyip de bünyedeki vampir terk-i diyar eyleyince bana da bi yazma hevesi geldi anacıım
sonra bi baktım ki ne göreyim ??
Reyhan şerbetinin sözünü verip yerine getirmemişim 😞😞

sorry arkadaşlar 🙏🏽🙏🏽


hiç lafı uzatmadan tarife geçiyorum :)))

tarife videolu anlatımıyla  İŞTE BURAYI TIKLAYARAK ulaşabilirsiniz ;)



1-) 1 demet çok iyi yıkanmış reyhanın üzerine 1 lt kaynar su döküp 1. Videodaki gibi karıştırıyorsunuz
bu arada lütfen dikkat; suyunuz sıcakken hiçbir yemekte ve ön hazırlığında plastik kullanmayın lütfen..
hazırlıkta kullanmak zorunda kaldığınızda da derhal çelik veya cam materyalle yer değiştirin )

2-) üzerine (bana göre) 1 bardak şeker döküp 2. Videodaki gibi eriyene kadar karıştırıyorsunuz

3-) suyu sıkılmış 1 limonu 3. Videodaki gibi döküp ortaya o şahane renk çıkıncaya kadar karıştırıyorsunuz👌👌


4-) ve final: cam bir sürahiye süzüp buz gibi soğutmak kaydıyla içiyorsunuz🥤🥤



(şekerini lütfen kendi ağız tadınıza göre ayarlayın.. 🍭🍭
zira biliyorsunuz ki; birrrrr mero’nun tatlıyla-şekerle pek işi olmaz; ☝️☝️
sonra tatsız oldu demeyin 😉😉
Afiyet olsun 🙏🏽🙏🏽

14 Temmuz 2018

HAZİRAN AYI BİTENLER-ÇÖPE GİDENLER

AAAIIIIGGHHHHHH BEBİŞLERİM
cehennem sıcaklarını yaşadığımız şu günlerde marmaristen hepinize selamlar
ölüyorum anam..
ölüyorum bacım...
heçççç uzatacak mecalim yok bu postu; 
önce biten-tarihi geçen ve çöpe atılanların yakışıklı bi fotosu


temizlik ve bakım ürünlerinin ağırlıkta olduğu bir aydı bu ay..
makyaj mı?? 
                                                                    
o da ne?? modundayım o yüzden bu ay renkli kozmetik yoghhhh !!
TEMİZLİK GRUBU


hepsi daha önceki postlarımda defalarca değindiği; memnun kaldığım ürünler..
ve çoğu da drugstore ürünleri..
kullanım ve deneyimler için etiketlere bakabilirsiniz..
sadece değinmek istediğim johnson bebe şampuanını ben saçlarım için değil; makyaj fırçalarımın temizliği için kullanıyorum.. sonuç çok tatmin edici..

LOREAL ÇİFT FAZLI GÖZ MAKYAJI TEMİZLEYİCİ: çift fazlı temizleyiciler benim ilk tercihim..dolayısıyla bundan da memnunum ancak bir Ywes rocher değil tabii :/ o benim bebeğim ;)

BAKIM GRUBU


THE BODY SHOP YABAN GÜLÜ EL KREMİ: inanılmaz güzel bir ürün..''peki ozaman eee neden bitirmemişsin'' diye soracak olursanız bu krem benim elişi çantamda kalmış ve sıcaklardan dolayı ben hiçbirşey üretmeyince dolayısıyla hem tarihi geçmiş; hem de kokusu değişmiş..
tarih konusunda çok hassasum biliysınız ;) 

LR ALOE VERA CONCANTERATE CREAM: aslında LR ürünleri için benim ayrı ve başlı başına bir post açmam lazım ama sabredemedim yine..
gözaltı morlukları; derinlemesine nemlendirme ve hücre yenileyici özelliği var

LR HAİR CURE: LRın saç bakım ürünü..banyodan sonra nemli saça uyguluyorum..saçı nemlendirici ve bana kalırsa hafif düzeyde de olsa şekil verici özelliği var

CLINIQUE SPF 48: koruma faktörlü gündüz bakım kremi..zaman zaman dönüp kullandığım bir ürün..seviyorum ben clinique ürünlerini

CLINIQUE EYE MAKEUP REMOVER: bu da çift fazlı bir ürün ve çok başarılı..sanırım ben en çok göz makyajı temizleyici tüketiyorum.

hepinize tatlı tatlı esintili mutlu tatiller diliyorum beni özleyin anacıım 

MUCXXXXXX