29 Ekim 2016

AVCI BÖREĞİ :)

HOOLA BEBİŞLERİM YİNE BENNN !!
aaayyyhhhh !!!
yok ben karar verdim;
bloggerlık bir zaman dilimine ait olsaydı;
ya da belli zamanlarda bu işi yapıyor olsalardı..
 o zaman dilimi kessin kış mevsimi olurdu...
insan daha mı dinamik daha mı verimli oluyor bilmem; 
dikkat ettim de gerek kendim gerekse diğer bloggerlar kışın daha fazla post giriyorlar anacığımmm...
her neysehhh....
uzun zamandır paylaşmak için post stoğumda tuttuğum avcı böreğini paylaşmanın tam sırası dedim..
eee hava serin...
vücutlar enerjik...
yapar atarsın fırına yanına miss gibi bir de çay....
e hadi ozaman tarife geçelim...
yalnız;
bir uyarıda bulunmam lazım...
tarif; malzemeler, hatta mutfak benim...
eski tariflerime bakanlar bunu kolayca anlayabilirler...
bir tek sorun var; o da bizim aile söz konusu olduğunda yemekler tepside-tencerede görülüyor da;
tabakta pek görüntülenemiyorlar...
ben öyle insta-bloggerlar gibi de yemeği tabağa koyup 2 saat fotoğraf çekmediğim için malum....
böreğin tüm aşamaları dediğim gibi benim elimden; benim mutfağımdan ...
sadece sonuç fotosunu guuuugıl görsellerden indirdim; üzerinde isim yazmadığından buraya alıntılayamadım..
görselin sahibi Bu satırları okursa bir gün; hakkını helal etsin bacım...
offfffffff
çok konuştum hadi gelsin malzemelerrr...
1 çay bardağı ıslatılmış ince bulgur
1 demet ince doğranmış yeşil soğan
1 çay bardağı kırık ceviz
yarım demet maydanoz
yarım kg orta yağlı kıyma
1 kg yufka
ara sosu için
3 yumurta
2 kaşık yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım bardak su


kıymayı yağsız olarak kavurup suyunu çektiriyoruz...suyunu çekince 3 kaşık kadar zeytin yağı ekleyip özleştiriyoruz ve sırasıyla yeşil soğan; maydanoz havuç,bulgur,pul biber,karabiber ve tuz ekleyip 3-4 kez karıştırıp altını kapatıyoruz...
iç harcımız hazır

evet iç harcımız aynen böyle gözükecek...


sıvı iç harcını da hazırlayıp yufkayı her bir yaprağı 6 adet gelecek şekilde kesiyor ve başlıyoruz irice sigara böreği formunda sarmaya...


eğer kaldıysa sostan;
kalmadıysa 1 yumurta+1 kaşık su+1 kaşık sıvıyağı çırpıp böreklerin üzerine sürüyoruz...
son olarak da tüm böreklerin üzerine bolca galeta unu serpip doğğru fırına...
180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz...
dediğim gibi...alttaki foto bana ait değil çok özür dileyerek uyarımı yapıyorum...


çoookkk lezzetli ve bereketli bir börektir avcı böreği tavsiye ederim..
AFİYET OLSUN BEBİŞLERİMMMM !!!



28 Ekim 2016

DERMOKOZMETİKA VE LA ROCHE-POSAY ÜRÜN DENEYİMİM


SELAMM SELAMMM SELAM BEBİŞLERİM


benim için çoook uzun sayılabilecek bir süredir uzaktım buralardan..


benim minnoş annecim önemli bir ameliyat geçirdi istanbul yollarına düştüm bu yüzden..

Allahım o trafik o kalabalık nedir öyle resmen daraldım...





dönüşte ev ahalisiyle sevgiyle kucaklaşmalar; gelsin çamaşırlar pişsin yemekler gibi rutin angaryaların ardından bir de baktım ki pakedi küçük içeriği benim için oldukça değerli bir kargo gelmiş adıma Dermokozmetika'dan...








La Roche ürünlerinin 1 tanesi hariç (termal su)hiçbirini daha önce deneyimlememiştim bu yüzden benim için şahane bir hediye oldu şimdiden teşekkür ederim..








denediğim ürün La Roche Posay Termal Su,


içeriğinde eşsiz selenyum elementi barındıran rahatlatıcı; gözenek sıkıştırıcı,ferahlatıcı ve hijyenik bir ürün..bilhassa marmaris gibi bunaltıcı iklimlerde yaşayanların vazgeçemeyeceğine inandığım bir ürün..


ben öyleyim mesela ;)

bir de küçük bir bilgi paylaşımı yapmak isterim;


bu gelen çantaya atmalık boyu.. harika bir şey...
ürün içeriğini okuduğumda selenyum elementi içerdiğini yazıyordu...
kuruyan saç diplerime iyi gelir mi diye 3-4 gün sabah akşam sıktım; inanılmaz!!! 
bilemiyorum böyle bir tecrübe deneyimleyen var mı benden başka..paylaşmak istedim :)  

La Roche-posay Effeclar Unifiant Kapatıcı :


açıkça söylemem gerekirse çok kusurlu bir cildim yok ama donuk bir görüntüm var cildim sarı alt tonlu koy buğday..bu yüzden parlamayı azaltan ama beni donuk göstermeyecek cilt için kapatıcı arayışıma iyi bir çözüm oldu..vaad ettiği herşeyi yerine getiriyor şimdilik bunu söyleyebilirim..benim için artı bir özelliği de diğer ürünlerin aksine sivilce yapmaması


LaRoche Posay Effaclar  Yağlı ve Hassas Ciltler için Temizleyici Jel


Jel temizleyicileri oldum bittim tercih etmişimdir..özellikle temizleme sütü gibi uğraştırıcı ve yağlanmaya sebep olmadıkları için..

yıllardır farklı bir marka kullanıyordum ancak neden olmasın?? bunu da deniyim dedim ve ta-taa !!!

cildimi germediğini düşündüğüm eski jelimin bile bu temizleyici yanında kolonya gibi kaldığını anladım...sanırım 1 deneme boyu daha alıp ondan sonra kararımı daha sağlıklı vericem..




beni bilen bilir yıllardır bb krem kullanırım ve kullandığım tek marka da belli dir ;)

gönderilen cc kremi daha önce hiç denemedim..

aslında daha önce cc krem hiç kullanmadım ne yalan söyleyim...

homojen görüntü ve yapay olmayan bir his bıraktığı için memun kaldım..


LaRoche Posay Lipikar Gel Lavant  


bu aslında hassas ve kuru ciltler için anladığım kadarıyla..

bu yüzden asla kullanamayacağım bir ürün...bu yüzden kızıma istanbula gönderilecekler arasına koydum..inanılmaz kuru bir cildi var kağıt gibi..umarım ona iyi gelir ve ben sizinle burdan kızımın olumlu deneyimini aktarırım...

12 Ekim 2016

LAZANYAAAAAAAA !!!

HOOLA BEBİŞLERİM BEN GELDİM !!!


Yoktum evet uzunca bi süredir..
annemdeyim ama mekanda internet yok..
telekomcular ilgisiz ve kaygısız; 
ben cinnetin zirvesinde devletin tüm kurumlarını yerinden oynattım sonra sakinleştim falan derken işte nihayet sizlerleyim!!!
diğer sosyal ağlardaki durum bildirimlerimde söz verdiğm gibi benim spesiyal lazanyamın tarifi geliyor hadi bakalım yine iyisiniz ;)
önnnce malzemeler

birer adet kapya; iri havuç, iri domates,soğan ve birkaç sivri biber..

350 gr kaşar; 1 lt süt,2 kaşık sıvı yağ,1 yumurta sarısı,1 lt süt,3 kaşık un, yarım muskat rendesi 2 diş karanfil 1 soğan


ve elbette ki kıyma...500 gr kadar ve mümkünse dana-koyun karışık

öncelikle şekilde görüldüğü gibi kıymamızı yağsız olarak kavurarak suyunu çektiriyoruz..bu aşamada kıymanın ilk rengi döndüğünde küp doğranmış soğanı atabilirsiniz içine..
kapya biber ve yeşil biberi; havucu ve en son domatesi sırayla ekleyip domates suyunu vermeden altını kapatıp tuz; karabiber pulbiber ve varsa yarım bardak kadar etsuyu; yoksa 1 etsu tablet bulyon ekleyip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın..



Allahımmmmm !! 
bu hali bile mükemmelllll !!!


lazanyaları önce kaynar suda haşlayıp sonra soğuk suya atıyor ve iyice soğuyunca süzgece alıyoruz 


şimdi işin bana göre en önemli kısmı; yani beşamel sostayız...,
sıvıyağa unumuzu atıp kokusu çıkana kadar kavurup sütü ağır ağır ekleyerek beşamelimizi hazırlıyoruz...
heeee...
sosu diğerlernden ayıran nedir derseniz; 
işte bu noktada devreye diğer malzemeler giriyor...
sütü ekler eklemez daha kabuğu üzerindeyken tezgaha vurarak suyunu çıkarttığımız soğanı soyup üzerine 3-4 karanfil saplayıp beşamel sosaa bu soğanı atıyoruz ve beraber karıştırıyoruz..
bu 1. aşama..
şüt kaynamaya başlayıp sos kıvama gelince artık kıvama gelince içine 1 yumurta sarısını atıp hızlıca sosa yediriyoruz ki yumurta pişmesin...
bu 2.aşama..
ve son olarak yarım muskat rendeleyip sosa imzayı atıyoruz..

başlıyoruz dizmeye...
ilk sıraya lazanya; üzerine beşamelin 3/1 i ve kıymanın yarısı;sonra tekrar lazanya..
sıramız bu..en sona lazanya katmanı gelip beşamel döşenicek..



en son rendelenmiş kaşarı döşüyoruz veeeeee....
doğru fırına !!


nasıllll ??


yeterince iştah açıcı görünüyor mu ??


afiyet olsun hepinizeeeeee