KIŞ HAZIRLIKLARI VOL#1

HOOLA BEBİŞLERİM BEN GELDİMMMMMMM

Başlığın güzelliğine bakar mısınız???

KIŞŞŞŞŞŞ !!!!

adı bile serinletiyor ne kaaa güzel!!!

hazır bu kadar ferahlamışken sabahın seherinde düştüm yollara ve kışlık alışverişine başladım..

bilhassa börülce hayaliyle :))

börülce benim marmaris'te tanıştığım; istanbul'da ise esamesini ancak şarkılarda türkülerde duyduğum bir sebze..

ne büyük kayıp!!!

salatasından yoğurtlamasına; yemeğine her şeyi yapılabiliyor...

önce bir güzel yıkanıp kurulandılar börülcelerim

ve elbette bütün sebzelerime aynı işlemi uyguladım..

ben deepfreeze yiyecek koyarken klasik şoklamayı asla ve kat'a yapmıyorum bebişlerim...

sıradakiler aynı yöntemle hazırlanan barbunyalarım...

zira hem renkleri hiç sevmediğim ve iştahımı kapatır hale geliyor; hem de pişirince buzluk kokuusu geliyor hoşlanmıyorum..

bu şekilde zerre kadar buzluk kokmuyor ama elbette 1 şartla !!!

ben tüm bu sebzeleri düdüklüde pişiriyorum ve tüm iç harcını ğişirdikten sonra direkt olarak buzluktan tencereye koyuyorum...bekletmek yıkamak fln yok yani...

1-2 karıştırıp sonra düdüklü seramonisini başlatıyorum tek püf noktası bu ;)

iç baklasız olmaz tabiii ;)

tupper aşkına !!!

bu tupperware kaplar olmasaydı ne yapardım bilemiyorum??

sebzeleri tadında ve taze; dolabımı ise düzenli tutmada bire bir..

kabul ediyorum oldukça pahallı ürünler ama türkiyeye ilk geldiklerinde almıştım ilk;

geçen 15 yılda 15 kere çıkardılar paralarını zira hiç birşey bozulmuyor içlerinde ;)

hoşaflık vişneler buzluğa; 

 ama bu hafta tüketmek için aldığım hoşaflık erikler ise doğru tencereye ;)

bunlar da aslında kışlık değil; yazlık hazırlıklarımdı kış sonunda...

limonata için limon ve portakal stoklarım ;)

ve bir itiraf;

kışı bekleyemedim stoklardan 3 tane süt mısırı arak edip yorgunluk kıyağı yaptım kendime

kış hazırlıklarımın ilk ayağı bende böyle...

daha 2. sırada baharatlarım ve yaptıracağım salçalarım;

3 olarak da yine yaptıracağım tarhana ve reçellerim var...

sizler kış için neler hazırlıyor ve daha da önemlisi nasıl hazırlıyorsuuz??

paylaşırsanız ben de yeni şeyler öğrenmek isterim..

Allah sağlıkla yemeyi nasip etsin; 

olmayan ve imkanları yetmeyenlere de nasip etsin...

sevgi ve huzurla kalın bebişlerim :))